Tavallisin vastaväite kollageenilisille on se, että proteiini pilkkoutuu suolistossa aminohapoiksi, jolloin syöty kollageeni ei päädy kollageenina ihoon tai niveliin. Tämä pitää pitkälti paikkansa, mutta se ei ole koko totuus.
Löydös peptideistä
Kollageeni on poikkeuksellinen aine, sillä tietyt pienet peptidit – erityisesti hydroksiproliinia sisältävät – selviävät ruoansulatuksesta ehjinä verenkiertoon. Tutkimusnäytön mukaan nämä toimivat viestitoimintoina, jotka saavat fibroblastit lisäämään omaa kollageenintuotantoaan. Kyse ei ole rakennusaineen toimittamisesta, vaan ohjeistuksesta.
Tästä syystä tutkimuksissa käytetään nimenomaan hydrolysoituja kollageenipeptidejä liivatteen sijaan. Myös kokeet, joissa on havaittu vaikutuksia ihon kimmoisuuteen tai nivelten hyvinvointiin, perustuvat hydrolysoidun muodon käyttöön noin 10 gramman päiväannoksella kuukausien, ei viikkojen ajan.
Vahvempi peruste: glysiini
Noin kolmasosa kollageenista on glysiiniä. Glysiini on ehdollisesti välttämätön aminohappo: elimistö valmistaa sitä itse, mutta todennäköisesti vähemmän kuin se kuluttaa. Sitä tarvitaan glutationin synteesiin, sappihappojen konjugointiin, kreatiinin tuotantoon ja unen laatuun.
Lihasliha sisältää runsaasti metioniinia mutta vähän glysiiniä. Perinteisessä ruokavaliossa nämä olivat tasapainossa, koska eläin hyödynnettiin kokonaan. Pelkän pihvin syöminen vääristää tasapainoa, jonka kollageeni tai lihaliemi korjaa.
Mitä tutkimusnäyttö sanoo
- Ihon kimmoisuus ja kosteustasapaino – useat kokeet osoittavat pienen mutta todellisen vaikutuksen vähintään kolmen kuukauden käytöllä.
- Nivelvaivat, erityisesti urheilijoilla ja nivelrikossa – maltillinen hyöty, tulokset melko johdonmukaisia.
- Luuntiheys – tutkimus on alkuvaiheessa, mutta tulokset ovat lupaavia.
- Hiukset ja kynnet – näyttö on heikkoa ja perustuu pitkälti yksittäisiin kokemuksiin.
- Lihasmassan kasvatus – huono vaihtoehto. Kollageeni on epätäydellinen proteiini eikä sovellu tähän tarkoitukseen.
Käytännön huomioita
- Tutkimuksissa käytetty annos on 10 g hydrolysoituja peptidejä päivässä; vaikutus vaatii kuukausia, ei päiviä.
- C-vitamiini on välttämätön kollageenisynteesille. On turha viestittää elimistölle lisätarpeesta, jos entsyymiltä puuttuu sen tarvitsema kofaktori.
- Luuliemi, haudutetut potkapalat, häränhäntä ja nahallinen kala ajavat saman asian ruokana ja tarjoavat samalla kivennäisaineita.
- Älä laske kollageenia mukaan päivittäiseen proteiinitavoitteeseesi – se ei tue lihasten kasvua.
No comments yet