
Polyfenolien imeytymisen paradoksi: kuituloukut, lipidimisellit ja mikrobiston rooli
Mausteiden korkeat polyfenolipitoisuudet eivät takaa välitöntä imeytymistä. Lue, miten rasva-alustat ja suolistobakteerien fermentaatio määrittävät kasviyhdisteiden biosaatavuuden.








































