
K2-vitamiini päättää kalsiumin paikan
Nykyaikaisesta ruokavaliosta se puuttuu lähes kokonaan, sillä sitä saadaan vain hapatetuista elintarvikkeista ja laiduntaneiden eläinten rasvasta. Silti juuri se ratkaisee, päätyykö kalsium luustoon vai valtimoiden seinämiin.



