16 tunnin paasto ja 72 tunnin paasto eivät ole sama asia eri mittakaavassa. Toisen vuorokauden jälkeen keho lakkaa käsittelemästä tilannetta pitkänä yönä ja käynnistää toisenlaisen ohjelman.
Muutosvaihe
Maksan glykogeenivarastot hupenevat pitkälti 24 tunnissa. Tämän jälkeen glukoosi on tuotettava glukoneogeneesin kautta, ja keho alkaa suojella proteiineja siirtämällä energiantarvettaan enemmän ketoneille. Veren ketonipitoisuus, joka on ensimmäisenä päivänä noin 0,5 mmol/l, nousee kolmanteen päivään mennessä tyypillisesti tasolle 2–3.
Kasvuhormonin eritys kiihtyy jyrkästi – klassisissa tutkimuksissa se moninkertaistuu lähtötasoon nähden – mikä osaltaan säästää lihasmassaa. Autofagia eli vaurioituneiden solunosien puhdistus tehostuu. Ihmisillä tapahtuvan autofagian määrää ja nopeutta ei kuitenkaan tunneta niin tarkasti kuin yleistajuiset lähteet väittävät, sillä suurin osa tarkasta ajoituksesta perustuu eläinkokeisiin.
Todelliset ongelmat
Riskit ovat todellisia, ja lähes kaikki niistä liittyvät elektrolyytteihin.
- Natriumin poistuminen kiihtyy insuliinitason laskun myötä. Ilman natriumin korvaamista seurauksena on päänsärkyä, heikkoutta ja huimausta.
- Kalium ja magnesium seuraavat perässä. Alhainen magnesiumtaso aiheuttaa kramppeja ja sydämen rytmihäiriöitä.
- Refeeding-oireyhtymä pitkien paastojen jälkeen: hiilihydraattien nauttiminen ajaa fosfaatin soluihin vaarallisen nopeasti. Tästä syystä pitkä paasto on päätettävä varovasti.
- Lääkitys, joka edellyttää syömistä: insuliini, sulfonyyliureat ja verenpainelääkkeet muuttuvat liian voimakkaiksi.
Näin paastoat turvallisesti
- Käytä suolaa tietoisesti: nauti useampi gramma natriumia päivässä puhdistamattomasta suolasta.
- Ota 300–400 mg magnesiumia päivittäin. Jos paasto kestää yli kolme päivää, käytä tarkoitukseen sopivaa kaliumlisää.
- Juo janon mukaan, älä tavoitemäärän perusteella. Liiallinen juominen natriuminpuutteessa on oma riskitekijänsä.
- Keskeytä paasto, jos koet sydämentykytystä, sekavuutta tai pystyyn noustessa pyörrytystä, joka ei helpota suolalla.
- Päätä paasto pienellä aterialla, joka sisältää proteiinia ja rasvaa. Säästä hiilihydraatit seuraavaan päivään.
Yli viiden vuorokauden paasto kuuluu asiantuntijan valvontaan, ei verkkosivun ohjeiden varaan. Tässä vaiheessa mahdolliset häiriötilat eivät ole sellaisia, jotka ehtisi itse huomata ajoissa.
Kenelle se sopii
Pitkäkestoinen paasto on jaksoittainen toimenpide, ei elämäntapa. Se sopii ihmisille, jotka ovat jo tottuneet käyttämään rasvaa energiana ja suoriutuneet lyhyemmistä paastoista ongelmitta. Taustalla tulisi olla jokin selkeä syy, kuten painon jumittaminen, aineenvaihdunnan nollaus tai halu katkaista tulehduskierre. Jos aloittaa suoraan pitkistä paastoista eikä etene asteittain, päätyy helposti siihen tulokseen, ettei paastoaminen sovi itselle.
No comments yet