Paastoa jäljittelevä ruokavalio rajoittaa kaloreita rajusti – yleensä noin kolmannekseen normaalista – ja proteiinia vielä enemmän viiden päivän ajan, vaikka ruokaa syödäänkin. Perusajatuksena on, että elimistö tulkitsee proteiinin puutteen ja vähäisen energian paastoksi ja käynnistää osittain saman ohjelman.
Miksi proteiini on ratkaiseva tekijä
Tässä merkittävin kytkin on mTOR. Se on reitti, joka käskee soluja kasvamaan ja rakentumaan. Se aktivoituu ensisijaisesti aminohapoista, erityisesti leusiinista. mTOR:n vaimentaminen on keskeinen osa paaston vaikutusta, ja se voidaan saavuttaa jättämällä proteiini pois ilman, että ruoasta luovutaan kokonaan.
Tämä on menetelmän todellinen oivallus, ja se on perusteltu. Ruokavalio, joka koostuu rasvasta ja pienestä määrästä hiilihydraatteja mutta jossa proteiini pidetään erittäin alhaisena, ei ulkoisesti näytä paastolta. Sisäisesti se kuitenkin muistuttaa paastoa huomattavasti enemmän kuin perinteinen niukkaenerginen dieetti.
Mitä kompromissi maksaa
Saavutetut ketoainetasot ovat tyypillisesti matalammat kuin vastaavan pituisessa todellisessa paastossa, ja aineenvaihdunnan tila muuttuu vain osittain. Vielä ei tiedetä, riippuvatko tärkeimmät tulokset – ne, joiden katsotaan johtuvan autofagiasta ja solujen puhdistumisesta – muutoksen syvyydestä vai riittääkö pelkkä kynnyksen ylittäminen.
Rehellisesti sanottuna paaston jäljittely on helpompaa mutta tuottaa vähemmän tuloksia. Se, onko vähemmän riittävästi, riippuu siitä, olisitko muuten tehnyt vaikeamman harjoituksen vai et mitään. Useimmille realistinen vertailukohta on se, ettei tee mitään.
Loppuun asti viety protokolla voittaa paremman suunnitelman, joka keskeytetään toisena päivänä. Siinä on koko menetelmän peruste, ja se on painavampi kuin miltä se kuulostaa.
Toteutus
- Viisi päivää, toistetaan korkeintaan kerran kuukaudessa ja useimmille huomattavasti harvemmin.
- Energiamäärä selvästi alle kulutuksen, mieluiten rasvasta kuin hiilihydraateista.
- Proteiini pidetään alhaisena – tämä on se osa, joka erottaa menetelmän tavallisesta dieetistä ja josta ihmiset vähin äänin luistavat.
- Suola ja magnesium kuten missä tahansa paastossa.
- Paluu normaaliin syömiseen asteittain vuorokauden kuluessa, ei välittömästi.
Kenelle se sopii
Ihmisille, jotka eivät voi tai halua olla kokonaan ilman ruokaa: niille, joilla on taustalla syömishäiriöitä ja joille täyspaasto on epäviisasta; niille, joiden aikataulut tekevät paastosta epäkäytännöllisen; ja niille, jotka ovat kokeilleet vesipaastoa ja kokeneet kaksi ensimmäistä päivää sietämättömiksi. Jokaiselle, jolle paastoaminen on jo luontevaa, yksinkertaisemmat menetelmät antavat enemmän.
No comments yet