B-vitamiinit: miksi etiketin muoto merkitsee

B-vitamiineja myydään yleensä kompleksina, mikä on oikein, koska ne toimivat yhtenä järjestelmänä. Metylaatio — se reaktio joka rakentaa välittäjäaineita, korjaa DNA:ta ja säätelee geenien ilmentymistä — tarvitsee B12:ta, folaattia ja B6:ta yhdessä, ja toimii huonosti jos yksikin niistä on vajaa.

Muoto-ongelma

• Foolihappo on synteettinen ja se pitää muuntaa ennen käyttöä. Merkittävällä osalla ihmisistä on MTHFR-muunnos joka muuntaa sitä hitaasti, ja muuntamatonta foolihappoa kertyy
• Metyylifolaatti on aktiivinen muoto ja ohittaa sen vaiheen kokonaan
• Syanokobalamiini on halpa B12 ja sekin pitää muuntaa; metyylikobalamiini ja adenosyylikobalamiini ovat ne muodot joita keho käyttää
• B6 pyridoksiinina muuntuu pyridoksaali-5-fosfaatiksi, mikä osalta sujuu huonosti — ja suuriannoksinen pyridoksiini pitkään käytettynä voi vaurioittaa ääreishermoja, mitä aktiivinen muoto ei tee

Keneltä sitä oikeasti puuttuu

B12-puutos on yleinen ja alidiagnosoitu. Vegaanit ja kasvissyöjät ovat ilmeinen ryhmä, mutta samoin kuka tahansa joka käyttää pitkään metformiinia tai happosalpaajaa — molemmat heikentävät imeytymistä — sekä iäkkäät, joilla mahahappo vähenee.

Tavallinen seerumin B12-koe on huono mittari — se mittaa kokonais-B12:n epäaktiivinen osa mukaan lukien. Metyylimalonihappo tai homokysteiini kuvaavat toiminnallista tilaa paljon paremmin, ja niitä kannattaa pyytää kun oireet ja normaali B12 ovat ristiriidassa.

B12-puutos aiheuttaa hermovaurion josta tulee pysyvä jos se jatkuu tarpeeksi pitkään korjaamatta. Se on yksi harvoista ravintoainevajeista joissa hitaudella on pysyvä hinta.

Käytännön ohjeet

• Suosi metyloituja muotoja; ne maksavat hieman enemmän ja toimivat kaikilla, myös niillä jotka muuntavat huonosti
• Pieni osa tuntee olonsa kiihtyneeksi tai ärtyneeksi metyylifolaatilla. Jos niin käy, pienempi annos tai hydroksokobalamiinimuoto yleensä ratkaisee sen
• Homokysteiini on hyödyllisin yksittäinen mittari sille toimiiko järjestelmä — se nousee kun B12, folaatti tai B6 on toiminnallisesti vajaa
• Älä käytä suuriannoksista B6:ta pyridoksiinina pitkään. Tämä on todellinen ja hyvin dokumentoitu haitta
• Ruoka ensin: maksa, kananmunat, kala ja lehtivihannekset kattavat ryhmän keskenään